阿邦小舖 Dr.OKO有機德國小麥麵粉(高筋)













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商品訊息功能:


商品訊息描述:





成分及營養標示



成分：有機小麥麵粉?

重量：500g







































































營養標示
每100公克
熱量354 大卡
蛋白質13.1?公克
脂肪1.4 公克
飽和脂肪0.2 公克
反式脂肪0 公克
碳水化合物72.2 公克
鈉2 毫克


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產品介紹



產品特色：?

●本公司有機食品經台灣UCS及德國BCS蒞廠認証通過歐盟、美加、日本、臺灣等多重國際有機驗證，品質更有保障。?

●本公司保証全系列產品都未經基因工程改良。?

●本公司經歐盟進口有機原料，均經CO2除蟲處理。?

●產品使用日本進口無毒包材，燃燒不會產生戴奧辛，符合安全與友善環境標準。?

●產品於無塵室包裝真空充氮安全有保障。?

●產品未經烘焙完整保留天然營養成份。?

小麥粒由85%的胚乳，12.5%的麩皮，2.5%的胚芽所構成。有機小麥麵粉以整顆小麥磨製，再將部份麥麩過篩而成；比市售精白麵粉含更多養分。麵粉的筋度是以蛋白質的含量而定，筋度不同，用途也不大相同。高筋麵粉的蛋白質含量平均在 11.5%以上。蛋白質含量高，麩質也較多，因此筋性亦強，多用來做麵包、鬆餅等。

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